Jaja u hladnjaku možete čuvati 3 do 4 tjedna, dok tvrdo kuhano jaje može potrajati do tjedan dana. Pazite na datum pakiranja, ili rok do kojega vrijede. Možete ih i zamrznuti, ali - bez ljuske.
Na klimatske promjene i koncentraciju gasova sa efektom staklene bašte u atmosferi u značajnoj mjeri utiče prehrambena industrija. Ona doprinosi povećanju emisije gasova sa efektom staklene bašte, krčenju šuma, i smanjenju vodostaja, što su sve negativne posljedice po životnu sredinu.