Dolazi sezona kiselog kupusa - proizvoda koji je vrlo koristan ne samo za imunitet, već i za rad gastrointestinalnog trakta. Iznenađujuće je da je količina vitamina u kiselom kupusu sedam puta veća nego u svježem.
Zahvaljujući svom nutritivnom sastavu i pozitivnom utjecaju na zdravlje čovjeka, kopriva posljednjih godina sve više pobuđuje zanimanje naučnika. Kopriva je korov, no upoznamo li pobliže njen sastav, sasvim je sigurno da ćemo je htjeti uvrstiti u svoju prehranu.
Naziv "maca", "maka" ili kako se često naziva i "peruanski ginseng" najčešće je etnobotaničko ime za biljku latinska naziva Lepidium meyenii, jednu od brojnih biljaka iz porodice Brassicaceae. Rod Lepidium raširen je širom svijeta s velikim brojem vrsta.